Response of Liquid Organic Fertilizer (LOF) from Tofu Wastewater and Lamtoro Leaves (Leucaena leucocephala) on the Growth of Red Spinach (Amaranthus tricolor L.)
DOI:
https://doi.org/10.25134/quagga.v18i2.523Keywords:
tofu wastewater, lamtoro leaves, C-NPK, liquid organic fertilizer, red spinachAbstract
Tofu wastewater contains total nitrogen (N), phosphorus (P), and potassium (K) at levels of 43.37 mg/L, 114.36 mg/L, and 223 mg/L, respectively. In addition, lamtoro leaves have potential as an organic fertilizer; every 100 g of fresh lamtoro leaves yields approximately 85% dry matter, containing 20–25% protein, 20–30% free nitrogen, 5–10% fat, 3.89% energy, 1.5–2.5% tannins, 0.8–1.8% calcium, and 0.23–0.27% phosphorus. These two materials can be processed into liquid organic fertilizer (LOF) and applied to red spinach cultivated in polybags. This study aimed to analyze C-NPK content, determine the optimal concentration of LOF to enhance red spinach growth, and identify the best growth parameters influenced by LOF application derived from tofu wastewater and lamtoro leaves. The independent variable was LOF concentration with four replications and five treatments: K (0%), A (5%), B (10%), C (15%), and D (20%). The dependent variables included plant height, number of leaves, leaf width, root length, root fresh weight, root dry weight, stem fresh weight, and stem dry weight. The results showed that the LOF contained 9.64% organic C, 0.57% N, 0.042% P, and 0.358% K. The optimal concentration was treatment C (15%). The best growth parameters were observed in root length, root fresh weight, stem fresh weight, and stem dry weight.
References
Abdi, C. (2017). Pengaruh Ozonisasi Terhadap Penurunan Intensitas Warna Dan Kadar Besi (Fe) Pada Air Gambut.
Bakhtiar, D. D. (2022). Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Terhadap Pertumbuhan Bayam Merah (Alternantera Amoena Voss) Secara Hidroponik. Jurnal Sains Dan Terapan, 1(1), 21–27.
Belit, Y. M., Hamzah, A., & Prakoso, R. D. J. (2020). Penggunaan Biochar Dan Mol Bonggol Pisang Untuk Perbaikan Kualitas Bibit Tanaman Pisang (Musa Paradisiaca L). Jurnal Ilmiah Hijau Cendekia, 5(2), 74–81.
Ediyono, R. P. (2017). Pemanfaatan Limbah Kulit Buah-Buahan Sebagai Bahan Baku Pembuatan Pupuk Organik Cair.
Gultom, A. N., & Ariani, E. (2017). Pemberian Limbah Padat Pabrik Kelapa Sawit Dan Pupuk Fosfor Pada Tanaman Kelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq.) Belum Menghasilkan. Riau University.
Manurung, A. P., Yusanti, I. A., & Haris, R. B. K. (2018). Tingkat Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup, Pada Pembesaran Udang Galah (Macrobrachium Rosenbergii De Man 1879) Strain Siratu Dan Strain Gimacro Ii. Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan Dan Budidaya Perairan, 13(1).
Marlina, S., & Asngad, A. (2016). Analisis N Dan P Pupuk Organik Cair Kombinasi Daun Lamtoro Limbah Tahu DanFeses Sapi. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Masruroh, S. (2008). Uji Cekaman Garam Nacl Pada Perkecambahan Beberapa Kultivar Kedelai (Glycine max (L). Merril). Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Munar, A., Bangun, I. H., & Lubis, E. (2018). Pertumbuhan Sawi Pakchoi (Brassica Rapa L.) Pada Pemberian Pupuk Bokashi Kulit Buah Kakao Dan Poc Kulit Pisang Kepok. Agrium: Jurnal Ilmu Pertanian, 21(3), 243–253.
Parman, S. (2007). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Kentang (Solanum tuberosum L.). Anatomi Fisiologi, 15(2), 21–31.
Pratiwi, N. U. R. R. I. A. M. (2009). Pemanfaatan Daun Lamtoro Terhadap Pertumbuhan Tanaman Anggrek Tanah (Vanda Sp.) Pada Campuran Media Pasir Dan Tanah Liat. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Purwanto, I. (2007). Mengenal Lebih Dekat Leguminoseae. Kanisius.
Purwanto, R. H., Rohman, R., Maryudi, A., Yuwono, T., Permadi, D. B., & Sanjaya, M. (2015). Potensi Biomasa Dan Simpanan Karbon Jenis-Jenis Tanaman Berkayu Di Hutan Rakyat Desa Nglanggeran, Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Jurnal Ilmu Kehutanan, 6(2), 128–141.
Saninta, P. (2020). Analisis Penerapan Sanitation Standard Operating Procedures (Ssop) Dan Good Manufacturing Practices (Gmp) Pada Produksi Nata De Coco Di Pt. Daya Agro Mitra Mandiri, Jombang Ciputat, Kota Tangerang Selatan. Fakultas Sains Dan Teknologi Uin Syarif Hidayatullah Jakarta.
Saparinto, C. (2013). Grow Your Own Vegetables-Panduan Praktis Menanam 14 Sayuran Konsumsi Populer Di Pekarangan. Yogyakarta: Penebar Swadaya, 180.
Saragih, F. L., Indah, P. N., & Widayanti, S. (2017). Nalisis Efisiensi Faktor–Faktor Produksi Usahatani Padi Organik Dengan Padi Anorganik Di Desa Sumber Ngepoh Kecamatan Lawang Kabupaten Malang. Agridevina: Berkala Ilmiah Agribisnis, 6(1), 43–54.
Su’ud, M., & Lestari, D. A. (2018). Respon Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Jagung (Zea Mays L.) Terhadap Konsentrasi Dan Interval Waktu Pemberian Pupuk Organik Cair Bonggol Pisang. Agrotechbiz: Jurnal Ilmiah Pertanian, 5(2), 36–52.
Sundari, E., Sari, E., & Rinaldo, R. (2012). Pembuatan Pupuk Organik Cair Menggunakan Bioaktivator Biosca Dan Em4. Kalium, 2(1), 0–2.
Triadiawarman, D., Aryanto, D., & Krisbiyantoro, J. (2022). Peran Unsur Hara Makro Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Bawang Merah (Allium cepa L.). Agrifor: Jurnal Ilmu Pertanian Dan Kehutanan, 21(1), 27–32.
Ulfitri, N. (2021). Analisis Kadar Unsur Hara Makro Pupuk Cair Organik Rumput Laut Merah (Gracilaria Sp.) Melalui Proses Pengomposan. Uin Ar-Raniry.
Wahono, E., Izzati, M., & Parman, S. (2018). Interaksi Antara Tingkat Ketersediaan Air Dan Varietas Terhadap Kandungan Prolin Serta Pertumbuhan Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merr). Buletin Anatomi DanFisiologi, 3(1), 11–19.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Hidayah, Ambar Pratiwi, Eri Eryati
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
